La famille Hernández, originaire de Soria, a fait fortune en Andalousie en exploitant les richesses de la Marisma du Guadalquivir. Elle est notamment leader dans le secteur du riz. Une fois fortune faite, Félix se fit connaître dans le monde du bravo en achetant le fer et le rustique bétail de Juan Guardiola Soto. La ganadería fut alors placée au nom de Félix Hernández Barrera. Cependant, après des années d’efforts, elle ne réussit pas à monter le niveau de ses Gamero Cívico et préfèra, au milieu des années 1990, porter toute son attention sur sa seconde ganadería nommée "El Serrano", qui, avec des bêtes d'origine Domecq est bien plus à la mode. Depuis, les deux élevages sont séparés et c’est Luis Contreras Manrique qui gère la devise « El Serrano », qui reste bien timide voire muette depuis plusieurs saisons.