Julio García Hernández est un industriel de Salamanque passionné par le bétail brave. Sa réussite professionnelle va lui permettre de passer de l’autre côté de la barrière en 2008. Il acquiert alors un lot de bétail de Fuente Ymbro à son ami Ricardo Gallardo et l’installe à Sando dans le Campo Charro. D'abord nommé "Toros de Sando" l'élevage prend par la suite le nom de son propriétaire.
Après une période d’observation dans des spectacles sans picador, il franchit le pas de la novillada piquée et s’offre pour les dix ans d’existence de sa jeune devise sa présentation à Madrid.