Alberto Mateos, bien qu’inscrit à la prestigieuse UCTL, est un ganadero méconnu. Et il se pourrait bien qu’il le reste. Non que sa ganaderia ne mérite pas d’être connue, mais elle défend des principes d’un autre temps. Tout d’abord, pour arriver à "Izcalina de Abajo", il faut supporter de nombreux kilomètres de piste sans la moindre indication, on est ici bien loin des autoroutes d’asphalte arrivant dans les haciendas andalouses. Puis, à peine foulée la terre promise, on vous explique non sans fierté qu’ici personne ne touche les toros, si bien qu’on pourrait croire qu’il n’en est pas cas ailleurs… Et pour couronner le tout, le sang Baltasar Iban, déjà peu prisé du mundillo, est conservé parfaitement en type, avec un penchant plus prononcé pour le Contreras que pour le Domecq. Avec ces quelques explications, vous comprenez aisément pour quelle raison on parle peu de Alberto Mateos Arroyo. Mais comme la tauromachie est tout un paradoxe, ce qui fait fuir les uns attire les autres, et toutes ces caractéristiques qui respirent bon la tradition sont autant d’arguments pour apprécier cette petite ganaderia, qui, au final, n’est pas si petite qu’on peut le croire.