Parmi les deux élevages de José Matías Bernardos, les romantiques gardent en mémoire le fer de La Interrogación et ses fameux Coquillas, tandis que les pragmatiques citeront plutôt Aldeanueva, si important qu’il donna naissance à l’encaste du même nom. Aldeanueva n’est pas à proprement parler une création, mais plutôt la continuité de l’élevage de María Antonia Fonseca, acquis en 1969. Accompagné de son fils Domingo Matías Bernardos, José va faire de cet élevage un classique annoncé dans toutes les grandes ferias.

Domingo décède en 1998 ; c’est alors sa veuve, Argentina Ramos Sánchez, qui prend la direction de l’exploitation. Durant cette période, la devise perd beaucoup de son prestige, principalement en raison d’un manque récurrent de force, et reste cantonnée aux arènes de troisième catégorie. À son décès en 2021, son frère Juan Andrés Ramos lui succède et introduit du sang Garcigrande pour corriger les problèmes de puissance et réduire le gabarit. L’élevage revient alors dans le circuit des novilladas et fait modestement revivre le nom d’Aldeanueva. À "Cilloruelo", il reste aujourd’hui 125 vaches de ce mythique fer.