L’association entre le torero José Miguel Arroyo « Joselito » et son apoderado Martín Arranz qui est également son père adoptif, débouche au milieu des années 1980 sur une aventure ganadera. Le tandem achète d’abord deux fers (1984 et 1987) qu’ils nomment de leurs patronymes et peuplent d'un mélange de caste Domecq, Nuñez et Torrestrella. Rien de bien original et comme bien souvent un torero ganadero est peu enclin à la réussite, point d'expectative. En 1997, les deux fers sont dédoublés donnant naissance aux ganadería del Tajo et ganadería de la Reina. Les quatre fers sont inscrits à la prestigieuses U.C.T.L. mais ne forment qu’un élevage où seulement deux fers sont usés : ganadería del Tajo pour marquer les numéros impairs et ganadería de la Reina pour les numéros pairs. La sélection s’est progressivement centrée sur l’origine Domecq et la génétique Nuñez a désormais disparu.
Les débuts sont banals jusqu’en 2008 où le lot combattu à Bayonne fait parler la poudre à la surprise générale. S’en suivent des prestations des plus intéressantes, mais bien vite, trop vite, retour à des vertus plus classiques, moins piquantes et moins dérangeantes pour l’air du temps.