La Golosina
La Golosina

Le torero Juan Bautista n’est plus à présenter. Issu d’une famille illustre de Camargue, Jean-Baptiste est en passe de créer un empire. Jeune retraité du toreo, il joue d’influence de par son rôle d’impresario taurin à la tête de plusieurs grandes arènes françaises et d’apoderado. Côté ganado, outre l’élevage familial, il vient de créer en 2019 son propre fer avec du bétail Santa Coloma provenant de La Quinta. Un élevage qu’il est l’un de ceux, avec son ami El Juli, à avoir le plus combattu (25 toros).

Ancienneté : -
Devise : Bleu et Or
Signal :
Propriétaire : Jean-Baptiste Jalabert
Gérant : Jean-Baptiste Jalabert
Fincas : "Mas de La Chassagne"  Arles
   Association des Eleveurs Français de Taureaux de Combat





Crédits photographiques : Terre de Toros  

 

Jean-Baptiste Jalabert fait partie de la quatrième génération taurine de la famille, agrégeant à celle-ci la fonction de torero. Un rôle qui dépasse celui de l’étiquette, puisque Jean-Baptiste, qui officiait sous l’apodo de Juan Bautista, restera comme l’un des tous meilleurs toreros français accumulant des triomphes dans presque toutes les arènes du monde. Tous ses aïeux étaient liés aux toros, quoi de plus normal alors que de poursuivre cette activité. Mais Jean-Baptiste ne veut pas seulement se contenter de suivre le chemin. Il désire construire le sien pour arborer sa propre identité. Alors, après sa retraite de torero, il crée en 2019 son propre fer qu’il nomme « La Golosina » et choisit du bétail d’origine Santa Coloma provenant de La Quinta. Un choix qui peut paraître étrange pour un torero-ganadero mais qu’il explique par son goût pour l’élevage de La Quinta et par les nombreux succès qu’il obtint en les combattant. Le nom de l’élevage fait référence à l’un d’entre eux, ‘Golosino’ combattu à Istres en 2013 et dont il obtint la grâce. Grâce à ses liens étroits avec la famille Conradi, propriétaire du fer de La Quinta, Jean-Baptiste eut le privilège d’acquérir mâles et femelles, ce qui n’est pas vraiment dans les habitudes de cette casa ganadera. Mais, pour pouvoir obtenir les meilleures vaches qui soient, celles véritablement à son goût, Jean-Baptiste dût faire preuve de patience et acquérir son bien en quatre fois. Quatre petits lots acquis chaque année afin d’obtenir les meilleures vaches. Le premier lot est arrivé en août 2019. Il comprenait 16 vaches pleines issues de l’étalon ‘Escribano’. Puis 10 autres vaches arrivèrent l’année suivante accompagnées du fameux ‘Golosino’. Enfin, deux autres lots de 6 vaches chacun. Si l’élevage est construit à l’effigie de ‘Golosino’, il n’est pas le seul reproducteur car avec les premières vaches arriva ‘Bolichero’ un étalon en prêt remplacé depuis septembre 2021 par ‘Palomito’. L’élevage est encore tout jeune, mais son ganadero place en lui de grandes ambitions. Son objectif est de construire doucement avec l’aide de la famille Conradi pour stabiliser son troupeau autour d’une soixantaine de vaches. La première sortie devrait avoir lieu en 2023.

 
 

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